联系我们
-
联系电话400-500-3823
-
厂家直销:澳门银银河澳门网址、彩色豆腐机、豆制品生产线、豆腐机等豆制品设备。★支持定做,免费教技术,包教包会!联系人刘经理。
用豆腐机设备磨浆有什么优势?
浏览: 927|
文章来源:澳门银银河澳门网址 文章作者:澳门银银河官方 发布时间:2019-12-17 16:11:12
|
分享:
豆制品粉碎的目的是破坏大豆的组织结构,使大豆蛋白在水中解离溶解。过去,粉碎操作多采用石磨的方式,现在则采用豆腐机设备粉碎磨浆。让我们来看看使用豆腐机设备研磨浆糊的好处。
豆腐机设备磨浆的好处如下:
1.在常用的豆制品设备中有研磨机。与石材研磨相比,这种研磨机不仅效率更高、控制更均匀,而且产量更高。
2.值得注意的是,大豆在研磨过程中的厚度对蛋白质的提取有很大的影响,研磨浆的加水量直接关系到大豆研磨的厚度和研磨糊的稠度。因此,粉碎过程中必须控制豆水比。
3、豆腐机设备用于研磨豆类,可以用水带动大豆在研磨机中起到润滑作用;在研磨机运行时,水可以起到冷却作用,防止大豆蛋白因受热变性;第三,可以使研磨变得细腻,在研磨作用下可以使水和大豆蛋白混合成均匀的胶体溶液。
以上3个方面的内容就是使用豆腐机设备研磨的好处。如果你想了解更多关于豆腐机设备的相关知识,欢迎来电咨询!