用豆腐机加工新鲜豆腐的注意事项及保存豆腐的方法

我们用豆腐机加工豆腐的时候，需要注意以下问题防止在加工过程中造成豆腐变质。我们在大豆制品加工中也有很多值得注意的地方。首先，豆子的选择必须非常好。豆子腌制时，不应浸泡酸液，注意换水。那么，在使用大豆制品生产线或设备时，还必须注意大豆制品机械的卫生。加工后要及时清洗大豆制品，否则会留下残渣。新加工的大豆制品容易变质污染。

那么，我们从超市或市场买新鲜豆腐，如何区分它是新鲜豆腐呢? 简单的方法是闻新鲜的豆腐，它有大豆的味道。相反，会有一种酸味。

如果豆腐机生产的新鲜豆腐购买回家后不能一次全部食用，如果保存不好或冰箱不够冷，很容易变质，也就是说，它可以闻到或吃酸味，这时就不能再吃了。买回来的豆腐应该包装进冰箱冷藏，如果包装已经打开，需要浸泡在少量盐水中，然后放入冰箱，每天换成清水，并在有效期内尽快食用。现在买吃比较好，因为大豆制品很容易变质。